나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스(CMC)

나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스(CMC)

종종 셀룰로오스 검이라고도 불리는 나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스(CMC)는 천연 셀룰로오스에서 추출한 음이온성 수용성 폴리머입니다. 이는 셀룰로오스 백본에 카르복시메틸 그룹(-CH2-COO⁻Na⁺)을 도입하는 수산화나트륨 및 클로로아세트산과의 반응을 포함하는 셀룰로오스의 화학적 변형을 통해 생산됩니다. 이 변형은 불용성 셀룰로오스를 매우 다용도가 높은 하이드로콜로이드로 변환합니다. CMC는 흰색에서 회백색, 무취, 자유롭게 흐르는 분말 또는 과립 형태로 제공됩니다. 핵심 가치는 물을 농축, 정지, 안정화 및 결합하는 능력에 있어 식품, 제약 및 산업 분야에서 없어서는 안 될 요소입니다.

설명

제품 설명

나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스(CMC)
나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스(CMC)는 엄격한 화학적 변형 과정을 통해 천연 셀룰로오스에서 추출된 수용성 음이온 폴리머입니다. 가장 다용도가 높은 셀룰로오스 에테르 중 하나로서 다양한 산업 분야에서 증점제, 안정제, 결합제 및 수분 유지제로서의 뛰어난 기능성으로 널리 알려져 있습니다. 분자 구조는 하이드록실 그룹에 카르복시메틸 그룹이 치환된 셀룰로오스 백본 사슬로 구성되어 있어 높은 점도, 유사가소성 거동 및 기타 친수성 화합물과의 우수한 상용성과 같은 독특한 물리화학적 특성을 부여합니다.
CMC의 뛰어난 특징 중 하나는 다기능 첨가제로 작용하는 능력입니다. 수성 시스템에서는 낮은 농도에서도 놀라운 농축 효율을 보여 유변학을 수정하는 데 이상적입니다. 뛰어난 수분 결합력은 이수 현상을 방지하고 수분을 유지하는데, 이는 식품 가공에서 건축 자재에 이르기까지 다양한 응용 분야에서 매우 중요합니다. 

나트륨 카르복시메틸 셀룰로오스는 식품, 의약품, 세제, 제지, 섬유, 세라믹, 석유 시추 및 코팅에 널리 적용되며 CMC는 혁신을 가능하게 하고 제품 성능을 향상시키는 기본 성분으로 사용됩니다. 아이스크림의 안정제, 정제의 결합제, 세제의 재침착 방지제, 타일 접착제의 수분 유지제 등 CMC는 안정적이고 일관된 결과를 제공합니다.

일반 정보:

유형: 식품 첨가물
원산지 : 중국
CAS 번호: 9004-32-4
AUCO 번호: 382
포장: 25kg 가방

사양:

품목기준
모습백색 또는 황색을 띠는 분말
점도(1% 25°C 브룩필드)6000-7000
PH(1%)6.0-8.5
대체 정도0.75-0.95
염화나트륨≤0.5%
글리콜산나트륨≤0.4%
청정≥99.5%
수분≤8.0%
처럼≤0.0002%
선두≤0.0002%
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